El precio actual de la melaza está resultando oneroso para la alimentación animal.
A futuro, por el incremento de uso no alimenticios a que se está destinando este insumo como es la obtención de bioetanol.
Es frecuente en el ámbito de las vacas altas productoras mencionar que en cierta etapa el animal presenta una hipoglucemia, pero también es frecuente ignorar que la vaca está capacitada para “fabricar” su propia glucosa, de donde surge la pregunta: ¿realmente la vaca puede llegar a tener una glucosa escasa?
Trataremos de explicar lo que en realidad acontece.